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Gâteau au yaourt

Ingrédients  :

  • 1 pot yaourt vanille Blanc de Pyrénées

  • 1,5 pot pour moins de sucre

  • 3 pots de farine

  • ½ pot d’huile

  • 3 œufs

  • 1 sachet de levure chimique 

  • 5 pommes

Préchauffez votre four à 180°C puis huilez et farinez votre moule.

  • Mettez le yaourt dans un saladier

  • Lavez et séchez votre pot pour mesurer les autres ingrédients.

  • Dans le saladier, ajoutez les œufs et le sucre et fouettez pour avoir un mélange mousseux

  • Ajoutez la farine, la levure chimique et l’huile

  • Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène

  • Pelez les pommes et coupez les en tranches

  • Versez la pâte dans le moule en plusieurs étapes en y insérant l’équivalent de 3 pommes

  • Disposez dessus les tranches restantes

  • Cuire à four chaud pendant environ 45 minutes. Vers la fin, surveillez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau. Il doit ressortir sec.

  • Un petit passage rapide au grill pour faire dorer les pommes (facultatif)

  • Laissez refroidir et démouler.