Ingrédients :
- 300g de Citrouille cuite à l’eau ou rôtie
- 150ml de Café
- 250ml de Lait « Blanc des Pyrénées »
- 7g de Curcuma en poudre
- 7g de Cannelle en Poudre
Préparation :
- Écraser la citrouille et la mettre dans le mixeur
- Ajouter le lait, le café, le curcuma et la cannelle
- Sucrer en fonction des goûts et mixer
- Répartir dans les verres
- Préparer une mousse de lait, mais comment fait-on ça sans appareil spécifique ! Voilà l’astuce :Verser le lait dans le bocal
Placer le bocal sans le couvercle au micro-ondes pendant 60 secondes
Remettre le couvercle et secouer énergiquement encore et encore et encore, de 30 à 60 secondes, pour créer la mousse de lait.
ATTENTION A NE PAS SE BRULER !!!Il ne vous reste qu’à déposer délicatement la mousse de lait sur votre préparation et à décorer avec un peu de cannelle.Pour décorer les verres simplement, il vous suffit de dessiner une bouche et des yeux, effrayants ou non, à vous de choisir !